Die Kiwi stammt ursprünglich aus China und wächst auf einem Strauch, einer grünen Schlingpflanze, der mehrere Meter hochwächst. Sie ist eine beliebte und gesunde Frucht, da sie Vitamin C und Kalium enthält. Zusätzlich hat sie einen hohen Säureanteil.
Wie sieht's aus?
Kiwis sind ovale, eiförmige Beerenfrüchte mit einer pelzigen, dünnen, braunen Schale. Ihr Fruchtfleisch ist grün mit einem weißen Bereich in der Mitte, in der sich kleine schwarze essbare Samen befinden.
Wie verwende ich's?
Zum Frischverzehr wird die Kiwi einfach halbiert und ausgelöffelt. Sie wird auch gerne ohne Schale in Scheiben geschnitten und in Obstsalaten, als Tortenbelag und in Marmeladen verwendet.
